Салауатты тамақтану және саналы тұтыну үрдісі бірте-бірте көбірек адамдарды қамтуда. Органикалық сүттің табиғи құрамы, дәрумендер мен микроэлементтердің жоғары мөлшері оны осы өнімнің дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерін де бағалайтындар үшін тамаша таңдау жасайды. Сонымен, органикалық сүт пен кәдімгі сүттің негізгі айырмашылығы неде? Сонымен, органикалық сүттің сипаттамалары:
— пайдалы элементтердің жоғары мөлшері;
— айқын кремді дәм;
— Жануарларды биологиялық ырғақтарына қарай өсіретін және этикалық қарым-қатынас жасайтын өндіріс: тегін сауу, жылы мезгілде тегін бағу, бір сиырға шаққандағы жер көлемін арттыру, азығын алуан түрлі органикалық өсімдіктерден таңдай білу;
— Өсімдіктер, фауна, топырақ және судың биологиялық әртүрлілігін сақтау.
Экологиялық, биологиялық және табиғи сүт әрқашан органикалық дегенді білдірмейтінін түсіну маңызды. Мұндай аталу үшін өнім өндірістің әртүрлі кезеңдерінде қатаң сапа тексерулерінен өтіп, қатаң стандарттарға сәйкес сертификат алуы керек.
